Brut Rosé

La teinte
contrastée par le rose-orangé attire l'oeil.


La mousse
est très blanche. Ce contraste teinte/mousse met en exergue la brillance du vin.


Les fruits
rouges frais telle la fraise, mais aussi la confiture de ces mêmes fruits (fraise, framboise). Se signalent également un fruité plus évolué qui rappelle la griotte à l'eau-de-vie, le noyau de cerise, le kirsch et même le grand marnier. Des touches épicées de clou de girofle et de cannelle se joignent harmonieusement à l'ensemble.


La bouche
est une explosion de saveur de fruits rouges frais. La fraise et la cerise dominent et restent tout du long. Les flaveurs d'eau de vie s'expriment ensuite et au bout de plusieurs secondes vient une touche de chutney d'orange qui marque la finale.